Tierschutz macht Schule:
https://www.tierschutzmachtschule.at/tierprofi-nutztiere
Wettbewerb zum Thema vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft:
https://www.echtkuh-l.de/lehrkraefte
Bei PROVIEH gibt es eine gute Broschüre zu den in der Landwirtschaft häufig gehaltenen Tierarten, jedoch wird hier die vegetarische bzw. vegane Ernährung als Lösung nicht thematisiert: